鱼化寨泥叫叫因吹气时能发出哨子或鸟叫一样的声音而得名，也叫“娃娃哨”“泥哨”。它是西安地区历史悠久的传统民间泥玩具，其特点是玲珑小巧、色彩亮丽、造型丰富、音色悦耳，颇受关中民众特别是孩子们的喜爱。其制作技艺已列入第四批陕西省非遗名录。

心中的愿望

西安美术学院毕业的杨帆是鱼化寨杨氏“泥叫叫”第五代传人，我们专程采访了他。杨帆泥叫叫工作室在西安市朱雀大街，40 多平方米，虽然不大但给人的第一印象是琳琅满目。看我们来了，杨帆立即拿出一个泥叫叫说这是我自己设计刚做好的《吉祥福兔》。我接过一看，一只小白兔骑在虎头上，样子挺漂亮。杨帆说 ：“兔在中华文化中自古就是祥瑞之物，且有玉兔捣药的神化传说故事，我想用玉兔来寓意平安健康、吉祥如意。我一直有个愿望，就是让我的泥叫叫既能传承中华文化，又能为人们祈福。”

杨帆老家在西安长安区鱼化寨村，父亲杨云峰是鱼化寨杨氏“泥叫叫”第四代传人，他自幼受父亲熏陶，很小就会做泥叫叫。美院毕业后，先后与父亲创作了十几种泥叫叫造型。以前村子里做泥叫叫的人很多， 后来大部分人到城里去务工挣钱，做的人越来越少，现在只有他们一家坚持在做。近些年因城市建设村子拆迁，杨帆给自己钟爱的泥叫叫找了新家。先在城里建了工作室，一开始感觉不错，看着自己创作的泥哨时不时会去摸一摸，用鸡毛掸子掸掸，不让它们沾一点灰尘，有时甚至还会跟它们喃喃自语。后来他看工作室窗外的高楼大厦，感觉越是城市发展，越需要找一块适合泥叫叫生存发展的生活土壤，他希望在农村找一个既清静又接地气的地方。于是到处寻找，当走到秦岭脚下小峪口时，感觉这个地方山清水秀环境不错，于是他在这里租了一个土坯农家院，准备改造成鱼化寨“泥叫叫”非遗传习所，让这一技艺能传承下去。他说 ：“这些泥叫叫就像是我娃。”

杨帆领我们参观他的展品，大大小小五颜六色的泥叫叫摆了一屋。从陈列的样品中可以看出，鱼化寨泥叫叫最初造型是相对简单的鸟、鱼、猪、马等动物形象，后来才有造型较为复杂的戏曲人物形象，以及八仙、福禄寿等民间神祇形象，现在已有上百种造型。主要以历史、戏剧、神话人物为主，如《三国演义》《水浒传》中不同性格的英雄豪杰等，特别是杨帆和父亲一起在传承的基础上不断创新，创作了秦腔经典故事如《铡美案》《五典坡》《游龟山》《拾玉镯》中的人物造型，从而构成了独具特色的鱼化寨泥叫叫系列。听说原来烧的泥叫叫都是黑色的，但看杨帆的半成品都是红泥色的。杨帆说过去鱼化寨村不可能家家盘窑，都是塞到自家炕洞里头烧的，烟熏火燎便成了黑色，上色时能借用黑色就借用黑色了，这也是鱼化寨泥叫叫的一大特色，现在都用电窑自然就是红泥本色了。

他一边说一边做演示，一张放道具的桌子，提前备好的泥，一个模具，半碗水，还有几根竹签、竹筒。齐备的道具加上熟练的手法，几分钟后一个泥叫叫胚胎就做好了。杨帆说别看泥叫叫这么一个小物件，要做一个完整的成品，工序还是挺多、挺复杂的。

物件虽小工序不少

制作泥叫叫的过程可以分为三个阶段，一是制模，二是备泥，三是制作，每个阶段又有各自的许多工序。

第一阶段制模。首先要设计形象。要绘制泥叫叫图案，这就需要不断创新，要有新创意，比如要让现在的孩子喜欢，造型就要比原来的更“萌”一些。不创新就没有生命力，也就没有市场。其次是制范，就是做模子，根据创意造型选取泥块捏制泥塑。杨帆有绘画的功底，所以他的作品特点是上部主体形象突出，甚至有点夸张，下部放松写意，力求动作造型一体化，注重正面形象塑造。再次是制楦。楦是一种定型用的工具，将制好并烘干变硬的范，正面朝上放在平板上，表面涂上油，用软泥块铺在上面从中间向两侧推压，全面覆盖范的造型。稍等几分钟后将范和楦轻轻分离，把楦放在阴凉地方阴干。第四步要烧楦。就是要对阴干的楦放进窑炉烧制，炉温要达到780 度以上，烧成陶器一样的就可以了。第五步要沁油。就是在烧制好的楦里面刷上专门的底油，一层干后再刷一次，共刷三次才行。这就是制模阶段的五道工序......

Tips:

地址 ：杨帆工作室在西安市朱雀大街紫郡长安 3 号楼。

交通 ：西安火车站坐 46 路公交车三爻站下车，步行 200 米即可。