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1979我们创刊
难以追忆的甜
作者:文/王小米
发布时间:2024-02-29 10:11

 

有人说,人类最忠诚的记忆器官,是味蕾。甜酸苦辣,五味杂陈,是味道,亦是人生百态的经历。时间不断流淌,记忆逆流而上,在交汇的地方,一定有一种关于食物的味道。

春夏秋冬,二十四节气。中国人自古用瓜果蔬食分割一年四季,哪怕面对世界的庞大,中国的食文化,也从不缺历史和故事。吃当季的水果蔬菜,是对农民的尊敬,更是自然犒赏味蕾的最佳方式。从风扇替换了蒲扇,而后又被空调所取代,西瓜就从来没让出过夏天的主导权。同样朴实存在的,还有秋天的橘子。它像一位满脸褶皱的老者,作为最普通的水果,清甜了一代又一代人的金秋时节。

苏东坡在《赠刘景文》中曾写道:一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。橘子甜了的时候,天就高了,秋风也就近了。而橘子于我,是关于时间的记忆。作为北京胡同里长大的孩子,童年里奶奶留下的记忆,就是那一枚一枚在窗台上摆放得整整齐齐的圆润的橘子。那是我们最触手可及的糖果。一片一片的将橘子皮剥下,橘肉紧密而剔透,白色的橘络均匀分布,奶奶说那是最去火的好东西。每次都会掰开一半,和表妹分食,至今也觉得,橘子是最友好的水果。适用于搭讪,适用于道歉,适用于打破僵局。而记忆最深刻的,还是每逢过年的橘子,它是主角。在20多年前,过年时,奶奶会为我们5个小孩子做好小桔灯,寒冬腊月的胡同里,我们来不及穿外套,在院子里跑来跑去。那么一束微弱的光,好像就足够温暖一整个冬夜……


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