北京绢花作品《梅花》

在北京生产出的成品绢花，形象逼真，人观之，除味觉外，与鲜花几无差别。曾有竹枝词这样赞道：“梅白桃红借草濡，四时插鬓艳堪娱。人工只欠回香手，除却京师到处无。”2008 年，以造型优美、做工精细、色泽悦目、谐调柔润、形象逼真而名扬中外的北京绢花，经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

北京绢花作品《月季》

花市大街老照片

以花为名的一条街

北京城东南的崇文门外，有条花市大街，名字的由来与北京其他以市为名的地方一样，都是因主要售卖的东西而得名。花市，北京人更习惯念做“花儿市”，顾名思义，主要出售的自然就是花了。

卖花摊老照片

老绢花头饰

花市的前身是依火神庙而起的庙市，后遂演变为纯商业性的集市。花市销售的花，大致可以分为两种，老北京人谓之为“花开两朵，各表一枝”。其一是真花，即产自北京丰台及附近等地的鲜花；其二是假花，包括绢花、缎花、绒花、纸花、料器花等等。明清时期，受北京气候条件及培植技术所限，花市的花店中大多还是以出售假花为主。据《燕京岁时记》记载：“自正月起，凡初四、十四、二十四日有市，所谓花市者，乃妇女插戴之花，非时花也。花有通草、绫绢、绰枝、摔头之类，颇能混真。”这里所说到的“颇能混真”的花，就是北京绢花。

新疆吐鲁番阿斯塔纳唐墓出土的绢花

绢花制作工具——握锤

绢花制作工具——烫子

从清中叶开始，花市发展为京城四大庙市之一，每逢集市，京城及各地的花客纷至沓来，遍布街头巷尾的各类花朵，将这里点缀得四季如春，因此留下了“百户千家花如锦，不似春时也醉人。”的赞美诗句。此后，由销售带动生产，很多店铺都逐渐形成了前店后厂的生产经营模式，东花市大街更是成为假花生产、销售的核心地带。据民国时期的统计，当时花市及周边地区经营各类花的店铺有1000 家以上，其中主要制作贩卖绢花的店铺，就有超过300 家。而后，时局动荡，销售停顿，物价飞涨，绢花业逐渐衰退，大多数作坊停业另谋生路。

绢花制作工具——粘瓣用镊子

绢花制作工序——浆料

绢花制作工序——攒活

绢花制作工序——握瓣

扶植下成立的北京绢花厂也在花市地区，制作绢花的手艺在国家的支持和老艺人们的共同努力下，得以传承继而推陈出新。各类绢花产品的品种从原来的几十种发展到2000多种，至20世纪末，北京绢花远销德、法、美、日等几十个国家和地区。在世界最大的荷兰花市上，北京绢花与鲜花并列，争芳斗艳。

北京绢花以一个行业带动了周边经济的发展，并形成了北京很有特色的街市，更是光耀了原有的街名。虽然今天的绢花已经基本退出了大众市场，但其独特的艺术价值和深厚的历史价值依然经久不衰。

绢花制作工序——染色

绢花制作工序——粘活

足以乱真的绢花北京造

关于绢花的由来，有这样一个传说。唐玄宗李隆基的宠妃杨贵妃的左额角上长了个疮，愈合后留下一个小疤。为遮盖疤痕，杨贵妃便每日让宫女采摘鲜花并斜插在头上，谁知这样一来竟显得更加俏丽。但鲜花戴不了几个时辰就蔫了，而且到了冬天更是无花可用。于是，一位心灵手巧的宫女，用绸子、绫子等材料扎成假花，给杨贵妃戴在头上，更增添了妩媚。此后，妃子、宫女们竞相效仿，绢花就此起源。

绢花作品《菊花》局部

北京绢花国家级代表传承人金铁铃

虽然传说中的内容无从可考，但绢花出现的时间确实在唐代或者更早。1972年，在新疆吐鲁番阿斯塔纳唐墓出土的绢花，是目前发现的最早的绢花作品，据考证制作时间应为唐德宗（742-805年）时期，虽历经千年，仍然保存完好，且可见当时的制作技艺已经具有相当高的水平。

北京地区的绢花生产始于公元13 世纪中叶元朝定都北京之后，开始时生产规模不大，到明末清初才开始兴旺起来，特别是到清朝中期，绢花业进入了鼎盛繁荣时期。据《中国近代手工业史资料》记载，康熙三十二年（1693 年）清宫内务府造办处设立“花儿作”，专司承造各色绫、绸、纸、绢、通草、米家花等，以供宴会、饰戴之用。据《旧都文物略》记载：“彼时旗汉妇女戴花成为风习，其中尤以梳旗头之妇女，最喜色彩鲜艳、花样新奇的人造花。”这时，妃嫔们通常在头板正中戴彩色大绢花，称为“头正”或“端正花”，以大为美，有的直径可达1 尺，凸显了宫中的富贵与奢华。在慈禧太后和后宫妃嫔们的引领下，梳旗头、戴绢花成为晚清时期风行一时的标志性发型。

绢花因其四时不败又寓意美好，所以不仅在皇宫中受到青睐，在宫墙外的平民百姓中间也颇为流行。那时京城的妇女，不论贫富，都以戴一朵绢花为美，喻喜庆吉祥之意，进而流行全国各地。自清末开始，各地商人都到北京采购绢制头饰花，回到当地出售，于是便有了“全国绢花出京师，京师绢花出花儿市”之说，绢花的别称“京花”也因此而得名。

北京绢花作品《十丈珠帘》

北京绢花作品《春之恋》

金铁铃在东花市社区博物馆现场活动展示

指尖拨出的繁花之美

北京绢花的工艺精细复杂，制作之前，首先要充分了解各类花卉的自然特点、生长规律和形态特征，然后选择相适应的材料进行制作。因不同用料的质地不同、织法有别，所以用法也不一样。例如海棠花一般选用非常薄的洋纺来打造花朵的“娇滴”之态，而牡丹则用较厚的绉纹缎去呈现“挺实饱满”之感。

绢花的制作通常以丝绸、凌绢、电力纺、洋纺、绉纹缎等为原料，大致可分为选料、浆料、凿活、染色、窝瓣、烘干、粘活、攒活等主要工序：选料，制作绢花的主要原料是真丝织物，也有少量的棉织品，但均须为素白色。材料一般由艺人亲自采购，以适应制作所需，后按幅宽剪裁成长度为1 米的长方形备用。此外，还需要染料、铁丝、淀粉等……

Tips：

花市社区博物馆 

地点：北京市东城区东花市大街花市枣苑社区8—9 号楼地下 

时间：9 ：00—11 ：00、14 ：00— 17 ：00（节假日休息） 

电话：010-67166227