粤食佳的影壁墙

曾在广州品尝了当地的特色佳肴，便留下了很深的印象。八大菜系的粤菜有五滋六味之说，无论是野味海鲜、家禽家畜、生蔬面点，都做得清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。尤其是各种煲汤更是值得推荐。

烧鹅

大厅

听朋友介绍朝阳区的西大望南路有个叫“粤食佳”的餐厅，那里的粤菜很不错，决定去品尝一下。

秘制蒸凤爪

别具一格的餐厅环境

粤食佳餐厅在一大型商厦内，店门上悬“粤食佳：舌尖上的广东味道” 的招牌。拾阶而上，入大堂正中一梯一户的电梯直入粤食佳餐厅门。门内有10 多平方米的候餐区，迎面的影壁墙由方格隔栅组成，上面满是大小相同的瓦煲（也称瓦罉）。墙以瓦煲装点，突出了餐厅特色“啫啫煲”。啫啫煲一词是上世纪80 年代才出现于广州大排档的，俗称“煲仔饭”。“啫啫” 是粤语“嗞嗞”（啫）的发音，源自沸腾瓦煲中的汤汁发出的声音。

砂锅五指毛桃清远鸡

粤食佳餐厅不算大，整体布置体现着粤地风格。灯光独具风格，强光只集中在餐桌上，突出了主题，而周边光线稍显暗，给顾客以沉静和安逸之感。棕色木质围栏将整个餐厅圈成四个区域：独立大包厢、多桌小包厢、扇形大桌和四人小桌。最内侧是玻璃隔断，1 米多高以上是透明玻璃，厨师在明厨操作尽收眼底。下面是由电光组合的玻璃幕，逼真的“一片徐徐燃烧”的篝火投影于幕墙，稍不留神就会当真的了。

散桌环境

餐厅顶部是金属隔栅吊顶，上面多组大屏幕电视循环播放着厨师制作佳肴的短片，演示着不同菜肴的制作过程，顾客在品尝美食的同时，也可以了解一下菜肴的加工过程。身临其中，最突出的感觉就是餐桌之间相隔，互不相扰，环境和谐雅致。

上汤豆酱焗笋壳鱼

鲜芦笋炒草菇

腊味煲仔饭

粤式大菜饱口福

粤食佳的菜谱品种繁多：腊味煲仔饭、烧鹅、砂锅清远鸡、上汤豆酱焗笋壳鱼、烧菜心、叉烧、虾饺皇、肠粉、炒牛河等，尤其是小吃类的蒸凤爪、黄金流沙包等，凡是广东风味菜肴，这里基本都有……

Tips：

地址：北京市朝阳区西大望南路32 号（铭泽生活广场A 座2 层）

电话：83770135

公交：51 路、专10 路、513 路、440 路、28 路、605 路、29 路等弘燕路站, 步行500 米。 

地铁：14 号线北工大西门站，向南步行两站地或转公交车。 

时间：10 ：30 － 22:00。 

人均：180 元。