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北京友谊宾馆 尽享俄式美馔
作者:文/金戈铁马 图/北京友谊宾馆
发布时间:2024-03-12 11:00

北京友谊宾馆建于1954年,是集旅游、商务、餐饮于一体的五星级园林式酒店。其前身为国务院西郊招待所,1956年正式改名为北京友谊宾馆。此次拜访,不单单是被其迷人的景致所吸引,还有令人回味无穷的俄罗斯美食。


静谧园林,自然之美

友谊宾馆整体建筑风格采用绿色琉璃屋顶,飞檐流脊,雕梁画栋,外观古朴典雅,具有浓郁的民族特色。宾馆园区内以友谊宫为中心,怡宾楼、敬宾楼、瑞宾楼、迎宾楼、嘉宾楼呈对称扇形环绕周围。


友谊宾馆中的庭院绿地面积有6万多平方米,其中最引人入胜的景色莫过于金秋时节的枫叶,鲜艳的红色为园内带来不少生机。春季,枫树下的郁金香又为这里增添了些许缤纷色彩。美不胜收的自然景观也吸引了飞鸟的停留,嘤嘤鸟鸣的声音也为友谊宾馆带来了生机。在静静观察鸟儿时,一位路过的宾客热情地谈道:有些早晨,叫醒我的其实并不是宾馆的叫早服务,而是窗外悦耳的鸟叫声。


园区还设有苏园、雅园、颐园、乡园4座花园式公寓写字楼。苏园按照苏州园林建造,池塘中假山林立,周围绿植生机盎然,廊道与石桥将亭台楼阁连接在一起,一只木舟泊在湖中,仿佛人已置身江南美景。颐园是仿颐和园长廊设计,徜徉其中,感受鸟语花香,环境幽静。乡园是我国北方农家院落的写照,在此能够体会到浓浓的乡土气息。而雅园为宾客们提供了户外健身场所。


宫殿雅韵,传承典藏

在游览宾馆园区后,前往友谊宫内的俄罗斯餐厅。餐厅整体结合中西方建筑特色,屋檐采用了东方元素,灰砖绿瓦,屋脊上是几只脊兽。屋檐下面是红、黄、绿3种颜色搭配的彩绘,简约而不失美观。两扇落地窗分居大门两侧,采光效果极好。


走入俄罗斯餐厅大堂,赵经理已经在等候了。他首先介绍了大堂内两侧的展柜,俄罗斯餐厅在上世纪50-60年代经常举办国宴,展柜中摆放有当时国家领导人宴请外宾时的照片、餐厅的获奖证书,以及宴会使用的器皿。赵经理提醒说:别看这些大大小小的器皿显得比较老旧,也并不起眼,但其中一部分是当时从国外进口的,如今依然价值不菲。这些尘封已久的展品,是对俄罗斯餐厅的历史回眸。他谈起餐厅的历史,我方才知晓,俄罗斯餐厅的建成时间比人们熟知的老莫(莫斯科餐厅)更早。


我们踏入了俄罗斯餐厅,大门处摆放了一扇金边镶嵌的屏风,屏风上的一座俄式风格城堡屹立在雪地中央,在蓝天白云和温暖日光的映衬下,城堡熠熠生辉,使人瞬间就感受到了当年的辉煌。


绕过屏风,就看到一组俄罗斯孩童的雕像,他们面带笑容,引领人们进入俄罗斯餐厅。大厅内采用典型的俄式宫殿风格的拱形屋顶,3盏吊顶灯使得大厅中央格外亮堂,天花板上几处金色的雕花在灯光的照耀下也更为耀眼。餐厅的营业面积约有500平方米,中央位置摆放的是10张标准四方餐桌,左右两侧还各有5张雅座,宽敞的就餐环境给宾客们提供了舒适与惬意。餐桌周围也摆放着各式各样的绿植,为这座富丽堂皇的宫殿添加了园林色彩。餐厅的右侧精心设置了一处宽阔的吧台,喜爱饮酒的宾客可以在此小酌一杯,除了人尽皆知的伏特加和格瓦斯之外,俄罗斯餐厅还打造了自己的精酿啤酒……

 

Tips:

俄罗斯餐厅

地址:北京市海淀区中关村南大街1号北京友谊宾馆友谊宫

时间:11:30-14:0017:30-21:00

电话:010-68499698

 


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