之前电视剧《繁花》的热播，也让上海黄河路一众美食火出了圈。至真园原型苔圣园的包厢8人套餐2280元，要提前1个月预订；香得来原型鲜得来的排骨年糕天天排队，晚上10点多钟才能打烊。

上世纪80年代末到90年代初，黄河路因为靠近南京路，出入方便，人气最旺，老板破墙开店招兵买马，但是国营饭店厨师嫌档次低看不上眼，只能请来“三脚猫”功夫的草台厨师。

起初，厨师会什么就做什么，卖的都是家常菜，可是客人并不买账，倒逼老板和厨师无师自通，反复琢磨，怎么好吃怎么来。有时候来店消费的“老克勒”心血来潮，叫出厨师切磋厨艺，厨师干脆再炒一份，对路了就有回头客。就这样，粤菜、泰国菜、日料、法餐等菜式在黄河路站稳脚跟，也就有了《繁花》屡屡出镜的干炒牛河、火焰大王蛇、仙鹤神针、霸王别姬、船王炒饭等舶来品。

工薪阶层的普通上海人，那些年想要问津黄河路的硬菜，还得思量皮夹子里钞票厚度。不过，上海人持家精打细算，生活同样过得精致小资，街头小吃排骨年糕也能吃出米其林餐厅的享受。带肥膘的排骨斩成小块，用刀背拍松肉质，将面粉和生粉对半和面，加入鸡蛋液、酱油、白糖、五香粉调成面糊，倒入排骨腌渍半小时后进五成热油锅油炸，排骨半熟后捞出控油，再进九成熟油锅油炸至金黄色出锅，浓香的肉汁紧锁在面衣里，配上两条热油中浸熟的小年糕，淋上酸甜中略带咸鲜的辣酱油，即可售卖。排骨香脆鲜嫩，年糕软糯爽滑，要是再来上一大杯散装啤酒，打记耳光也不松口。所以，宝总和汪小姐每次谈生意时都要吃排骨年糕，宝总爱年糕，汪小姐喜排骨，二人分食一份简餐，你侬我侬之间谈妥外贸生意，久而久之发展出了深厚关系……