赏高雅院落美景

在北京市石景山区五里坨后街，有一家藏在四合院里的咖啡馆，名叫“一尺花园”。这间四合院曾属于王家，因此也称为王家大院。历史上，五里坨村曾是京西古道上的重要枢纽，为来来往往的商人提供便利，这条历经千年的古道既为繁荣的来往商业提供了交通基础，也孕育出了极具特色的京西民俗文化。王家大院建立于嘉庆年间，王家曾是这里的大户人家，对这里的经济、教育和文化都产生了深刻的影响。

现如今， 这座院落是五里坨地区保存最为完整、最精良的典型民居四合院之一，整体占地面积约 3100 平方米。遵循“修旧如旧”的理念，王家大院店周身都透露着古朴的气息，仿佛岁月为它织了一件名为“经典”的外衣，每一处都透露出人文历史的光辉。

远远望去，映入眼帘的是老式四合院的大门，正上方门牌匾上写着“一尺花园”四个大字。牌匾下方是四个六边形门簪，起到装饰作用。大门两侧立了两块抱鼓石。还没进门，地道的京味儿已经扑面而来。值得一提的是，店家周围绿植十分丰富，在厚重的历史气息之余增添了一份轻快。

老舍将四合院比作“一本百科全书”，里面藏着城市历史的变迁， 也藏着老百姓过去的生活。为了呈现原汁原味的四合院风光，一尺花园保留了原有的四合院格局，并且将读书堂、三益当铺、张记酒馆、顺和堂药铺这些过去的名字沿用至今，营造了一种往日时空与现代交织的穿越感。静静坐下来，读一本书，雅致十足。店内所有的桌、椅和摆件都是实实在在的老物件，这些器具均来自京西地区拆迁人民的捐赠，近万件的展品使整个店面变成了京西地区的“记忆仓”。

漫步在院落内，盆景和绿植错落有致，红漆门和青瓦片相映成趣， 仿佛耳边萦绕着邻居有说有笑的聊天声，孩子嘻嘻哈哈的打闹声，东家长，西家短都涌进了脑海里。

品花园之“甜蜜”

赏过了雅致的院落景致，就到了坐下来吃点东西的时候。这家店主打西式餐饮，以咖啡为核心产品，推出了一系列景点西餐和创新菜。

若是想简单来顿下午茶，那一定要试试春日拿铁和手工焦糖南瓜芝士。作为一款季节限定的饮品， 春日拿铁真正做到了应季。拿铁分层明显，底层是草莓樱花糖浆，粉粉嫩嫩，像刚露花骨朵的山桃花， 春意十足。糖浆之上是浓缩咖啡与椰奶。与传统拿铁的做法不同，椰奶为这杯特调咖啡增添了更多风味， 也让整杯饮品的甜度直线上升。轻轻抿一口，仿佛整个春天都在嘴里绽放，让人一下联想到白居易的诗句：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”边喝边看着院落内刚刚萌发的花蕾，更显春意盎然。

手工焦糖南瓜芝士，听名字可能会觉得有点腻，但入口才会发觉其中的奥秘。这款甜品在传统芝士蛋糕的基础上，加入了口感绵密的南瓜泥，让本就细腻的芝士更上一个层次，一些餐馆给芝士改名为“瀑布芝士”，这款南瓜芝士也颇有几分“瀑布感”。此外，商家还用喷枪对芝士蛋糕外层进行了烘烤，使得外层的糖分焦化，形成了一层薄薄的脆壳，令整道甜品的口感更加丰富，焦糖之名也由此而来。整道甜品的制作过程中应该还加入了少量柠檬汁，使得口味在甜腻之余还有一丝淡淡的柠檬香气， 柠檬酸很好地中和了糖分带来的腻，与咖啡搭档更是天作之合……

Tips:

地址：北京市石景山区五里坨后街京西五里坨民俗陈列馆内。

电话：15300626370

时间：10:00-21:00