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野瓦猫 白塔下的云南味道
作者:文/ 肖蔚 图/ 野瓦猫 肖蔚
发布时间:2024-10-16 14:09



1白塔之下 彩云之南

在白塔寺旁的宫门口东岔路上,坐落着一家小小的云南菜馆。店面不大,却十分精致,只一眼便能区分出来。左侧是乌木色的挡板,右侧开了扇原木色门,上覆各式绿植,垂挂下来好像一片小小的瀑布。门上方的墙面漆成绛红色,上面用可爱又打趣的字体刻着店名野瓦猫,Meowmeow”。瓦猫是一种云南的民俗,原是指置于屋脊正中处的瓦制饰物,因其形象很像家猫而得名。传说这瓦制的猫能吃掉一切妖魔鬼怪,有镇宅的作用,因此人们将它安置在房顶、飞檐或门头的瓦脊上,以吞食一切冲犯本宅的疾疫祸害和四野鬼怪。



步入大门,映入眼帘的是开放式厨房兼吧台,酒水和冷餐的备餐环节都尽收眼底。左右两侧摆放了6张左右的桌子,最多可容纳20-30人。

整个餐厅共分为两层,在经过一段陡峭的楼梯后,便走上了二层。二层建在一个露台之上,外面有一张露天餐桌,设了遮阳伞,供客人赏景、聊天。二层设置了4-6张桌子,摆放位置正对窗户,因此每张桌子都是一个绝佳的观景位。窗户不小,其中一扇窗户正好能眺望远方的白塔,若是赶上好天气,窗外的龟背竹、蓝花楹等绿植,在蓝天白云的美景和青瓦灰砖的街景下,色彩交织在一起,形成了一幅动态的风景画像。



为了营造惬意、舒适且浪漫的酒馆氛围,店家还在室内布陈了许多小心思。一上楼梯的拐角处,柜子上摆放了一幅书画作品,上面写着八个大字循云入野,在北向南,寥寥数字,勾勒出了整个餐馆的意境,让人还未用餐,已经兴致盎然。墙上钉了两层木板,用作简易的展示柜,柜子上倒扣两排玻璃高脚杯,起到装饰作用。



我们去的时候太阳尚未下山,找个座位缓缓坐下,听着餐厅里舒缓又富有节奏的爵士嘻哈,酒虽然还没上桌,便已有两三分醉意。这家店的背景音乐极其出色,在节奏之余还有几分慵懒,让人从疲惫的都市生活中抽离。



创意乡土菜

太阳渐渐落山,美味悄然登场。最先登场的是开胃奶酒和两杯半甜白葡萄酒。奶酒名叫云南味道,是店家自酿的特色饮品,以牛奶为基底,加入了一点点发酵菌,在酒精还未完全生成前就停止了酿造,因此整体的口感更像饮料。一点点清新的酸味中裹着浓浓的牛奶香气,喝起来像奶味重一点的淡醪糟,喝完以后令人神清气爽、胃口大开……

 


TIPS:

地址:北京市西城区宫门口东岔55

电话:18513106835

时间:11:00-14:0017:30-23:00


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