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1979我们创刊
粤小馆 粤式经典当一回食南之徒
作者:文·图/ 肖蔚
发布时间:2025-02-20 10:23



广式怀旧风情

粤菜作为中国传统菜系中的经典之一,一直以来广受人们喜爱。粤小馆作为一家广东创新融合菜的菜馆,在北京有多家分店,这次来到亚运村店。店铺坐落于街旁,四周是居民区,但简约的装饰让其从周围居民楼中脱颖而出。店门旁就是一个开放式的玻璃外卖档口,档口内悬挂着各式烧鸭、烧鹅,香气逼人。



一进店门,瞬间被用餐高峰时的人流吓住,过道间尽是排队的食客,好在朋友提前到店,寻位坐下,瞬间觉得来到了电视剧里的广式大排档。店内装潢十分用心,天花板处悬吊着各色金鱼灯笼,让人一下想起已有400年历史的广东新会鱼灯。鱼灯的鲤鱼形态丰满,身上有金色鱼鳞,极具美感和喜庆色彩。店内空间共两层,进深很长,摆放30-40副桌椅。餐厅一侧有一间半开放式的厨房区域,通过透明的玻璃隔断,食客们可以清晰地看到厨师们忙碌的身影和精湛的厨艺。他们熟练地翻炒着锅中的食材,那娴熟的手法和专注的神情,仿佛在为我们呈现一场厨艺表演。环视四周,墙面上用各色字体印着食在广州”“人间烟火气最抚凡人心的字样,更有趣的是,商家将墙面装饰成窗口、档口的模样,每一片区域都有自己的独立名字,有的用繁体字印着贝墩街录像厅,标牌下就贴着一张极富年代感的电影海报;有的地方是黎昌记杂货铺,下方正好开了一扇窗,旁边挂有一张老广东的照片;还有的地方是友昌文身店”“东堂茶馆。这些形形色色的牌匾、照片和灯牌组成了多角度、全方位的景观,把人一下带回20年前的广东,还未开餐,心里就觉得正宗极了。 



店内的灯光和音乐也很有新意,一楼大厅的灯光主要是点阵式的小灯,打出来的光温暖、柔和,让人有回家的感觉。若是随步梯上至二楼,则每桌上方都悬垂着一盏绿色玻璃罩的复古小灯,暖光照食物更显色泽,也让食客心情舒畅。店内循环播放着各式粤语流行歌曲,让人时不时总想跟着哼两句……

 


Tips:

粤小馆(亚运村店)

地址:北京市朝阳区安苑路甲181幢一层。

电话:010-64929489

时间:周一至周五11:00-14:3017:00-24:00;周六、日11:00-24:00



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