平谷以全域沃野为笺、四季风露为墨，绘就终年不觉的果香长卷。这里的17万亩果林如绿色海洋铺展山间河谷，300余种特色果蔬在此扎根生长，“四季有果、月月有鲜”是刻在平谷土地上的鲜活注脚。平谷大桃、北寨红杏、佛见喜梨三大国家地理标志保护产品熠熠生辉。更有樱桃、草莓、苹果等鲜果四季轮转，核桃、板栗等坚果充盈秋冬，构成完整的平谷果香图谱。

在这片丰饶的土地上，众多现代化果园与体验式采摘园星罗棋布，不仅孕育出优质的果品，更将田园的甜蜜与丰收的喜悦直接呈现在人们面前，让采摘成为一种亲近自然、品味时令的深度旅行方式。

平谷大桃：甜蜜京郊的“桃乡名片”

平谷素有“中国桃乡”美誉，大桃种植历史悠远，文化底蕴深厚。这里出产的大桃，以“果大、形美、色艳、味甜”著称，是平谷最闪亮的地标名片。得益于燕山脚下特有的沙质透气土壤、昼夜温差与充足光照，平谷大桃糖分积累充分，果肉致密多汁，香气浓郁怡人。扁圆如碟的蟠桃、光滑油亮的油桃……四大系列近300个品种接力成熟，真正实现“三季有桃”。每年7月至9月是采摘高峰，走进任意一处桃园，皆可见满树硕果低垂，桃香扑鼻而来。亲手采摘的乐趣与新鲜，是任何市场购买都无法比拟的田园满足。

为了进一步提升大桃品质与产业水平，平谷区联合北京市农林科学院共同打造北京市农林科学院桃产业技术研究院，汇聚了瑞光、瑞蟠等系列优新品种。游客在此不仅能采摘到科技孕育的优质桃果，还能直观感受现代果业的发展脉搏。

Tips:

主要产地：广泛分布于大华山镇、刘家店镇、王辛庄镇、金海湖镇等多个乡镇。

主要品种：包括白桃系、黄桃系、蟠桃系、油桃系，总计近300种。

风味特点：果形端正饱满，色泽鲜艳，肉质细腻紧实，汁液丰富，甜度高，香气浓郁。

电话：13810345601（峪口镇峪旺路8号原峪口果园圃）。

北寨红杏：初夏山野的“红玛瑙”

每年6月，平谷南独乐河镇北寨村便被漫山遍野的红艳包裹，沉浸在丰收的喜悦之中。作为当地标志性特色果品，北寨红杏坐拥万亩种植基地，年均产量超60万公斤。这里依托深山区四面环山的独特地貌、温润气候与肥沃土壤，孕育出独一无二的上乘品质，被誉为“杏中珍品”。

北寨红杏果形圆润饱满，色泽艳丽，黄红相间，宛如镶嵌在青山翠叶间的颗颗红玛瑙，兼具颜值与风味。它以果大形圆、皮薄肉厚、核小味美、汁多酸甜、鲜食不伤胃、干核甜仁、营养丰富、耐贮运八大特色享誉京城。平均单果重40克，最大果重可达110克，含糖量高达21.5%，口感清甜馥郁、酸甜适口。同时富含维生素C、钾、钙、铁等多种营养元素，鲜食滋补、老少皆宜。

更难得的是，北寨红杏常温可储存20天左右，品质与风味稳定性极佳。每至成熟季，漫山红杏缀满枝头，果香四溢。当地村民除鲜果销售外，还匠心制作红杏罐头、果干等深加工产品。

如今的北寨红杏，既是山野馈赠的天然美味，也是平谷特色农业的金字名片，成为游客初夏采摘尝鲜、品味田园的不二之选。

Tips:

主要产地：南独乐河镇北寨村。

主要品种：“北寨红杏”为其特有传统品种，获得“中华名果”称号。

风味特点：果面深红，果肉橙黄，肉质柔软，味甜酸适口，离核，仁甜。

电话：010-60927677（南独乐河镇北寨村委会）。

佛见喜梨：秋日梨园的“金黄馈赠”

如果说平谷大桃是盛夏热烈的甜香告白，那么佛见喜梨便是金秋时节温润雅致的精美典藏。作为平谷独有的珍稀梨品，佛见喜梨自带贵气，果形饱满匀称，色泽金黄莹润、悦目喜人，自古便是梨中上品。它皮薄如纸、嫩而不韧，果肉细脆莹白、入口无渣，石细胞含量极少，咬下瞬间汁水迸发，清甜爽口却不腻喉，裹挟着独有的天然梨香，清润回甘、沁人心脾。果实成熟期集中在9月下旬至10月，短短一季采摘期，凝聚了平谷山野一整年的阳光、雨露与沃土滋养，风味凝练至极。

在金海湖镇茅山后村，依托博士农场先进的生态化管理技术，让每一颗果实自然生长，果品品质愈发出众。秋高气爽之时，漫步梨园，满目金黄缀满枝头，微风拂过，清甜果香弥漫四野。采摘时轻摘轻放，完整保留果柄，方能锁住这份源自秋日山野、脆润入心的珍贵馈赠。

Tips:

主要产地：金海湖镇部分区域有规模种植。

主要品种：“佛见喜梨”为传统优良品种。

风味特点：果实硕大，皮薄呈金黄色，肉质细脆，石细胞少，汁多味甜，清香爽口。

电话：15910281081（北京市平谷区金海湖镇茅山后村博士农场）。

其他果品：

草莓（12月-次年5月）：主产于山东庄、马昌营等镇的设施大棚，红颜、章姬等品种酸甜可口，是冬春时节的鲜甜惊喜。

樱桃（5月下旬-6月下旬）：金海湖、黄松峪、大华山等乡镇的红灯、美早等品种晶莹剔透，如宝石般挂满枝头，是初夏的珍馐。

苹果（9月下旬-10月下旬）：峪口西凡各庄的红富士苹果个大、形圆、脆甜多汁，最为出名。