要了解一座城市，首先要了解它的“味道”。丰台的味道在城市快节奏的脉搏下，沉淀出一种独特的、耐人寻味的醇厚底蕴。

丰台，从不急于定义生活的边界。从一杯氤氲着历史气息或异域风情的咖啡开始，再深入街巷品尝那些默默承载着几代人的舌尖记忆与温暖人情。每一种风味，无论来自何方，都无声诉说着丰台人对生活的热爱与匠心。请寻味而来，驻足片刻，细细品味这份寻常巷陌中流淌的生活真味。

咖香浸润街巷，沉醉一杯醇香

丰台的咖啡馆不仅是单一的小憩之所，更是精心构筑的文化驿站。它们或深藏于历史古迹的砖墙之内，或点缀于现代园区的绿意之中，或以独特的主题讲述着时光的故事。

咖香“丰”韵，品啜之间。来丰台喝一杯咖啡吧，感受南城咖啡与文化体验共同生长，感受丰台与世界对话的独特方式，在氤氲的咖香里，品味慢下来的丰台时光。

喵莉女王的雅苑 藏在园博园里，一抹治愈薄荷绿

走进北京园博园的澳门园，一眼就会被那座温柔又亮眼的薄荷绿欧式小楼轻轻抓住视线。这里就是喵莉女王的雅苑，一座把葡式浪漫与闲适氛围都装进来的小世界。

蓝白相间的葡式瓷砖影壁，在阳光下泛着温润细腻的光泽。复古百叶窗半掩着，像极了澳门老街上某间让人忍不住驻足的小店，安静、好看，又自带故事感。

偏爱2楼的观景位，凭窗而坐，整座澳门园的景致尽收眼底：精巧的葡式建筑、修剪整齐的绿植、错落有致的庭院小景，与杯中缓缓升起的热气相映成画，安静又治愈，时间都在这里慢了下来。

这里不只是一间咖啡店，更是一处可以慢下来感受生活的文化小空间。时常有茶艺师现场演示茶道，举手投足间皆是雅致；夏日限定的冰激凌，搭配品香、抄经的下午茶套餐，让舌尖与心灵一同踏上一场温柔的文化之旅。

Tips:

地址：北京市丰台区射击场路15号园博园澳门园。

时间：9:30-18:30

电话：18618345058

要潮人民咖啡馆 古城墙下的国潮咖啡，一口喝出情怀与浪漫

穿过宛平城那座历经300多年风雨的老城门，青砖灰瓦的街巷深处，一座古雅大气的两层八角楼忽然映入眼帘——这里就是要潮人民咖啡馆，一座藏在抗战古城里的新潮打卡地。

推门而入，瞬间被满室浓浓的国潮氛围包裹。苍劲对联、复古牌匾、怀旧贴画、精致雕花梁柱，每一处细节都在诉说中式美学，复古又时髦，传统与新潮撞得恰到好处。

这里的咖啡，更是把创意与情怀拉满。招牌复兴炖咖啡，用独特中式炖煮法萃取，入口带着轻柔的茶感，尾调缓缓漫出醇厚可可香，口感温润又有层次。人气超高的财神奶咖，杯面贴着精致糯米纸拉花，福气满满，喝下去都带着好彩头。

挑一张临窗的八仙桌坐下，窗外就是斑驳沧桑的宛平古城墙。百年砖纹静静伫立，阳光斜斜洒在桌面上，历史的厚重与当下的闲适奇妙交融，目光所及，都是时光缓缓流淌的模样。

逛累了在此小坐，喝咖啡、品甜品，感受古城与新潮的碰撞。临走前，记得拿出小本子，盖上店里独家宛平城主题印章，这可是收藏古城记忆的绝佳方式。

Tips:

地址：北京市丰台区宛平街道城内街甲 23 号。

时间：10:00-17:00

电话：18612309984

留声咖啡·留声机博物馆 黑胶与咖啡共鸣，一脚踏进旧时光里

在纪家庙双创产业园里，藏着一家会唱歌的咖啡馆——留声咖啡。一踏入这里，时光仿佛自动放慢，被拉回一段温柔又浪漫的旧岁月。

整间店以黑胶唱片为灵感，线条流畅如旋转的碟片。暖调复古软装，搭配灵动的音符灯带，空气里都飘着慵懒又治愈的氛围，带来安静、高级、让人一坐就不想走的松弛感。

这里更像一座微型留声机博物馆。从18世纪到上世纪50年代，来自世界各地的八音盒、老式留声机静静陈列；一整面墙的黑胶唱片气势十足，每一张、每一台都带着岁月独有的质感。不用刻意讲解，目光扫过，就能感受到时光沉淀下来的故事感。

点上一杯音乐家系列手冲，用独家烘焙的豆子，冲出层次干净、香气明亮的风味。再配上一份留声机造型慕斯，颜值与口感双双在线，仪式感直接拉满。

最迷人的时刻，是当唱针轻轻落下。醇厚的咖啡香在鼻尖散开，黑胶的温润音符在空间里缓缓流淌，声音与味道奇妙共鸣，瞬间沉浸进一场只属于你的怀旧音乐会。

一杯咖啡、一块甜点、一段黑胶时光，在留声咖啡，你喝到的不只是味道，更是一整个有声音、有温度、有故事的旧时光。

Tips:

地址：北京市丰台区纪家庙双创产业园东区 T1。

时间：9:30-18:30

电话：18612986658

四方风味聚一城，人间至味是清欢

食味人间，最动人的莫过于一方水土养一方风味。不必远行千里，在丰台这片烟火与雅致共生的土地上，便藏着来自五湖四海的舌尖盛宴。它们以匠心守初心，以本味慰人心，让每一次落座，都是一场跨越地域的风味旅行；让每一餐烟火，都藏着不期而遇的风雅与温暖。且随我们一同入席，在唇齿之间，遍尝山河百味，慢品人间烟火。

福建菜馆 米其林认证闽菜，一口沦陷八闽风情

在北京，想遇见一场来自八闽大地的山海盛宴，不必远行，福建菜馆便是最佳归处。作为京城米其林级闽菜餐厅，这里将福建的山珍海味、人文底蕴，尽数搬至餐桌，每一口都是地道乡愁。

闽菜的灵魂是“鲜”。福建菜馆的底气，来自厦航物流的直达鲜货。当日海产、山林珍馐，跨越千里仍带着原产地的鲜活，由福建本土厨师团队掌勺，把传统与火候拿捏得丝毫不差。

镇店之宝佛跳墙，将鲍鱼、海参、花胶等10余种珍贵食材，置于陶瓮之中，经慢火煨制数小时，开盖瞬间，馥郁醇厚的香气扑面而来。汤汁浓稠金黄，入口温润绵长，鲜而不腥，润而不腻，每一口都是奢华与匠心。鸡汤汆九层塔福州漳港蚌是闽菜的代表菜之一，制作过程十分繁复。蚌片在高温作用下达到微妙的脆韧鲜嫩，一点轻盈的九层塔点缀其间，口感层次更加丰富，汤色更加鲜美。泉水宁德大黄鱼，选用大黄鱼之都的优质鲜鱼，以福建紫山天然矿泉水进行烹煮。矿泉水的矿物质和微量元素锁住大黄鱼鱼肉的鲜美，以笋片相衬，不添加繁复调味，只突出优质食材的自然鲜味。以甘树子酱油水烧制的海参软糯Q弹，咸香入味，兼顾营养与风味。厦门海蛎煎、五香卷、话梅芭乐、蟹肉蒸宁德乌米糕等经典小吃，还原了街头巷尾的古早味。

作为米其林入选餐厅，福建菜馆的环境与服务，配得上它的味道。餐厅以沉稳大气的烟熏橡木色为主调，散座区雅致静谧，轻声细语与茶香缭绕。13个包间以福建城市命名，大包间内专设茶台，在茶艺师的从容冲泡间，闽菜的鲜醇与闽茶的清香彼此交融，成就独属于八闽大地的饮食风韵。

从佛跳墙的醇厚，到泉水大黄鱼的清鲜；从姜母鸭的暖香，到土笋冻的爽滑，每一口都是山海的馈赠，每一味都是匠心的传承。来福建菜馆坐一坐，品一席山海盛宴，尝一口八闽乡愁，便知人间至味是鲜气满盈，是烟火暖心。

Tips:

地址：北京市丰台区丽泽路16号院5号楼厦航嘉年华酒店6层。

时间：11:00-14:00，17:00-21:30

电话：15313016661

北京宴（丰台总店） 鱼子酱遇上烤鸭，惊艳舌尖的中西合璧

一座气势恢宏的欧式建筑，鎏金浮雕、通透玻璃幕墙，将奢华与雅致揉得恰到好处，这里是北京宴，电影《咱们结婚吧》的取景地。进入餐厅，映入眼帘的是惟妙惟肖的10头铜制奔鹿雕塑，展示着影印故宫藏品、卢浮宫画作，还有镇店之宝的紫檀龙椅。

清代《燕京杂记》记载“京师美馔，莫妙于鸭，而炙者尤佳。”而北京烤鸭更是国宴重菜，北京宴也是将烤鸭设为店内主打，名厨团队更是苦心钻研衍生出高端奢华版本——卡露伽鱼子酱烤鸭。北京烤鸭起源于明朝，一直有两大流派之分，北京宴独创第三大流派，传承两派精髓，使用外烤内煮的独特工艺，保留了烤鸭的特色口感。北京宴烤鸭有四大口感特点“鸭皮酥松、鸭肉嫩滑、低脂少油、入口即化”。

师傅推着烤鸭车缓缓而来，刚出炉的鸭子通体枣红透亮，油光温润。片鸭刀工精准，皮肉分离、薄厚均匀，每一片都带着枣木的清香。还有惊艳的鱼子酱，晶莹的鱼子酱铺在酥脆鸭皮上，入口瞬间，鱼子的鲜咸、鸭皮的酥香、鸭肉的嫩滑层层绽放，中西合璧，奢华却不张扬。传统吃法也毫不逊色，酥皮蘸白糖，甜香化渣；鸭肉卷薄饼，葱丝、黄瓜、甜面酱搭配得宜，一口下去，是刻在京城人骨子里的满足。

北京宴的魅力，从不止于烤鸭。招牌自家手掰豆腐，嫩如凝脂，豆香醇厚，简单调味便鲜美至极；拇指生煎包小巧精致，外皮酥脆，内馅爆汁，一口一个超满足。甜品也堪称一绝，定制酸奶细腻浓郁，可印上专属文字，生日、纪念日都充满仪式感；荔枝小番茄酸甜解腻，清润爽口，为整餐画上恰到好处的温柔收尾。

作为北京市首家白金五钻餐厅，北京宴店内包房大小不一，风格各具特色，有的是民国风情与京剧国粹交融，又或如古典园林。它用独创的工艺、顶级的食材、贴心的服务，把京味的烟火与高端的仪式感完美融合，成为丰台高端宴请的首选，也是京城美食爱好者的私藏宝地。

Tips:

地址：北京市丰台区靛场路3号。

时间：10:00-14:00，16:30-21:30

电话：010-88177777

儒宴（丰台丰体店） 20年家宴里的淮扬风雅

从西四环南路拐进丰体附近，“儒宴”的木匾便映入眼帘。推门而入，瞬间从北方的硬朗切换到江南的温婉。水榭亭台错落，木船造型的卡座静卧“水面”，纱帘轻垂，编钟与青瓷点缀其间，连空气都似浸着烟雨的湿润。

散座区是开放式的亭台格局，竹帘半掩，私密性恰到好处。更惊艳的是船宴包厢，真船造型的餐位，坐于其中，仿佛泛舟湖上，听着隐约的丝竹，氛围感拉满。从2人小聚到20人宴请，大小包间各有韵味，或临“水”或藏于花木间，家庭聚餐、商务宴请、朋友小酌都能找到合适的位置。

儒宴的江南菜，是淮扬本味与京畿烟火的温柔融合，20年的传承，让每道菜都带着时间沉淀的妥帖。88秒小黄鱼是必点的开场惊喜，鱼肉嫩到入口即化，鲜气直钻鼻腔，是当日鲜鱼才有的清冽甜润。精准火候锁住了海鱼最本真的滋味，连鱼骨都透着鲜。淮扬清炖狮子头，拳头大的狮子头状如白玉，慢火炖至酥烂，混着马蹄的清甜，咬开时肉香在舌尖散开，汤清味鲜，喝一口暖到心底。

镇江肴肉作为冷盘开篇，皮冻晶莹剔透，瘦肉酥嫩不柴，肥肉香而不腻，咸鲜中带着微甜。搭配镇江香醋与姜丝，一口下去，层次分明，清爽开胃。松鼠鳜鱼则是视觉与味觉的双重盛宴。大厨刀工精湛，鱼身炸得外酥里嫩，浇上现调的酸甜汁，色泽红亮，入口酥脆不腻，鱼肉细腻，老人小孩都爱，是江南菜里最讨喜的经典。

还有淮扬软兜，现场烹制滑嫩入味，酱香浓郁；丹炉东坡肉油亮甜润，肥而不腻，搭配紫米饭，是浓油赤酱里的江南温柔。就连甜品香芋红豆炖燕窝，都用料扎实，软糯清甜，为一餐画上温润句号。

Tips:

地址：北京市丰台区西四环南路45号。

时间：10:00-21:00

电话：010-63895055

六尺巷新徽菜（总店） 徽派雅韵，舌尖上的徽州

白墙黛瓦、木格窗棂、水墨挂画，连空气中都飘着淡淡的笋香与徽式发酵的醇厚，仿佛一步踏入烟雨徽州。墙上那句“一纸书来只为墙，让他三尺又何妨。”的诗句，把六尺巷的谦和与温度，先一步刻进心里。

餐厅新中式的徽派风格，古朴雅致。大厅宽敞明亮，卡座私密舒适，包间以徽州地名命名，适合家庭聚餐、朋友小聚与商务宴请。六尺巷像一座小小的徽州院子，把千里之外的徽州风味，稳稳地安放在丰台。它用传统的手艺、地道的食材、温暖的服务，让每一位食客都能沉浸式感受徽菜的魅力。

来六尺巷，必点黄山非遗臭鳜鱼，这是徽菜的灵魂，具有独特的发酵香气，呈现“闻着臭吃着香”的特点。上桌时鱼身完整，筷子轻轻一挑，便是整块蒜瓣肉，几乎无细刺，吃起来格外过瘾。原味款咸鲜入味，鱼肉紧实弹牙，越嚼越香；香辣款多了一层鲜辣，更衬鱼肉的嫩，汤汁拌米饭，能连吃两碗。

除了臭鳜鱼，六尺巷的汤与锅，同样让人念念不忘。胡适一品锅是徽州宴席的硬菜，蛋饺、肉丸、笋干、豆腐层层叠叠，小火慢炖数小时，汤汁浓醇，食材吸满鲜味，一口下去，是徽州人家的丰盛与温暖。老鸡汤泡炒米则是点睛之笔，大别山老母鸡慢熬出金黄透亮的鸡汤，鲜醇不腻，搭配现炒的脆米，瞬间香气四溢。

六尺巷不只有传统，更有新派创意。芥末虾球外酥里嫩，大虾饱满Q弹，裹着芝士与淡淡黄芥末，清新微辣。茶油黄牛肉用茶油猛火快炒，牛肉嫩而不柴，锅气十足，酸爽开胃。还有外酥里嫩的大厨煎豆腐、Q弹的葛粉圆子烧牛腩、清爽的捞汁秋葵，每一道都用心，家常却不寻常。

Tips:

地址：北京市丰台区小屯路149号。

时间：10:30-14:30，17:00-21:30

电话：010-63775185