多姿多彩的非物质文化遗产，是刻在房山土地上鲜活的文化印记。千百年间，匠人的指尖、酿酒的窖坛、乡民口口传诵的故事，把先人的智慧留存下来。区域内荟萃3项国家级、9项市级、112项区级非遗，技艺与传说共生，雅韵与烟火相融。如今，通过传习授课、活化体验、创新转化，这些古老文化拂去岁月的尘埃，重新走进大众视野，续写这片土地的文脉传奇。

京绣：宫绣流光

在房山区琉璃河镇刘李店村的云龙京绣艺术中心里，时光仿佛慢了下来。绣娘端坐在绷架前，手中银针牵引着五彩丝线，在绸缎上起落翻飞——一针一线，皆是功夫；一丝一缕，尽是文章。这便是“燕京八绝”之一的京绣，2014年被列入第四批国家级非物质文化遗产名录，而房山，正是它在当代的重要传承地。

京绣旧称“宫绣”，源自明清宫廷造办处的绣作，最初专为皇族服饰、仪仗器物绣制纹样。数百年的宫廷文化积淀，造就了它独树一帜的艺术品格。与苏绣、湘绣等南方绣种追求淡雅写意不同，京绣风格端庄大气，图案厚重饱满，讲究“图必有意，纹必吉祥”。它包含盘金、打籽、平针、戗针、纳纱等数十种繁复针法，追求针脚匀净细密；配色富丽饱满，大量使用金线、银线，题材多为龙凤、瑞兽、缠枝吉祥花卉等宫廷祥瑞主题。一方绣品在手，金线与彩丝交相辉映，雍容华贵的气度扑面而来。

过去，京绣技艺封闭于宫廷内苑，普通百姓难得一见。如今，京绣代表性传承人刘秀花在家乡琉璃河镇刘李店村创办京绣传习所，让这门宫廷手艺在民间扎下新根。工坊里，老绣稿、老绣品被精心保存，老一辈匠人的技法经验被系统记录；面向社会的常态化传习课程，则把传统针法教学与文创产品开发相结合。传承人跳出古代服饰的局限，将京绣纹样运用于配饰、摆件、日用品之上，一枚绣着缠枝莲的书签，一方盘金纹样的杯垫，一只打籽针法纳成的香囊，让昔日高高在上的宫廷刺绣，走出宫墙，融入寻常百姓的日常生活。

菊花白：菊酒遗韵

“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”重阳饮菊酒的风俗，在中华大地上延续了2000多年。而在房山长阳，千年风雅被酿进了每一滴酒液里——它便是菊花白酒传统酿造技艺。该技艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录，传承保护基地便坐落于房山。

菊花白，源自明清宫廷中的菊花酒，古时专供皇室重阳宴饮。清同治年间，宫廷秘方流入民间，由老字号“仁和”接续传承。1981年，仁和酒厂在房山长阳复建，这项御酒酿制技艺自此扎根房山，至今已历经7代匠人赓续守护。

走进菊花白酒的酿造作坊，空气中弥漫着菊花的清芬与淡淡的药香。酿造一坛菊花白，讲究颇多：甄选多味名贵原料悉心酿制。主料菊花选用浙江桐乡杭白菊，枸杞为宁夏中宁特级枸杞，人参产自吉林抚松，再辅以和胃润肺的多晶体冰糖等辅料。从原材料加工到灌装入库，整套工艺包含20余道工序，酿造周期长达30个月。

酿造工艺最核心的环节，全然依托老匠人的实操经验。蒸馏的火候、药材的配比调和、酒体的陈化时长，均无标准化数字参数，全凭代代相传的感官经验把控。匠人鼻端一嗅，便知药材浸提是否到位；舌尖一尝，便晓酒体融合是否圆润。最终酿出的酒液，澄澈通透，菊香清雅、药香温润、酒香醇厚，三香交融，入口绵柔甘冽，余味悠长。

为守护这套古法技艺，房山仁和酒厂完整保留了传统酿造作坊与全套老式酿造器具，并专门设置展示空间，系统梳理菊花白酒的百年历史脉络。酿制工坊面向社会开放参观体验，游客可缓步其间，观摩传统酿造全流程，见证蒸汽在蒸馏器中升腾凝结的酿造过程，读懂宫廷御酒背后的百年故事。每逢文旅市集，菊花白酒的展位前总是人头攒动，往来游人浅酌一口佳酿、聆听一段非遗往事，让这门源自宫廷的古老酿酒手艺，在房山这片沃土之上，被更多人熟知、喜爱，代代传扬。

杨家将（穆桂英）传说：忠魂千古

在房山燕山地区的羊耳峪、东流水等村落里，老人们围坐闲谈时，总爱讲起那些代代相传的故事——穆桂英如何在战阵中生下孩子，那块被乳汁浸润过的“奶子石”，那根拴过战马的“拴马桩”……这些故事有一个共同的名字：杨家将（穆桂英）传说。2008年，它被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，保护单位为房山区燕山文化馆。

杨家将（穆桂英）传说从明代流传至今，在口耳相传的过程中形成了多种版本，但叙事形态基本固定。它讲述的是一个家族的群像——在国家危亡的时刻，杨家满门忠烈挺身而出，面对强敌，悍不畏死。老令公杨继业撞碑殉国，七郎八虎各领风骚，佘太君百岁挂帅，穆桂英阵前产子……这些故事既展现了杨家将强悍、勇敢、坚强、敢于牺牲的忠勇精神，也刻画了穆桂英这位久经沙场的女将军，在刀光剑影之外那份美丽、善良、温柔的母爱情怀。

传说中最动人的篇章，往往与母爱亲情有关：穆桂英在行军途中生下杨文广，将婴儿藏在山谷中养育，此地便叫“养儿峪”；她以乳汁喂哺孩子，乳汁滴落山石，留下了“奶子石”的遗迹；她征战间隙拴马休憩的石柱，被唤作“拴马桩”。这些地名与风物，至今仍留存在燕山地区，成为传说最鲜活的注脚。

与许多民间传说不同，杨家将（穆桂英）传说深扎于房山燕山的土地。这里的山山水水、村村寨寨，几乎都能与传说中的情节对应起来——每一道山谷都藏着一段往事，每一块奇石都诉说一个故事。它不是书本上遥远的英雄传奇，而是乡民们茶余饭后随口便能讲起的“我们这儿的事”，是刻在地名里、融在乡音中、代代相传的文化基因。

如今，为了让这份古老的传说继续流传，燕山文化馆通过开设主题展览、整理口述史料、扶持代表性传承人等多种方式，传承民间文学的薪火。非遗剪纸项目房山代表性传承人陈凤莲，更是用一把剪刀、一张红纸，将杨家将（穆桂英）传说的63个故事场景一一剪出，让口耳相传的故事变成了可观可感的艺术作品。2023年，“杨家将（穆桂英）传说”主题展览正式开幕，将这份流传数百年的传说，以更丰富的形式呈现在世人面前。从燕山深处的村言巷语，到展厅里的剪纸与展板，杨家将（穆桂英）传说正以新的方式，继续讲述着忠勇与温情并存的中国故事。

Tips:

房山还拥有市级非遗项目9项、区级非遗项目112项，涵盖传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民间文学、民俗十大类别。

汉白玉雕、葫芦烙画、旗袍制作技艺、周氏膏滋炮制技艺等项目成功入选北京市“京彩非遗游——非物质文化遗产旅游体验项目”，成为房山非遗面向游客的特色窗口；水峪中幡、高跷会、北窖村狮子会等则扎根乡土，在节庆与日常中延续着民俗的活力。山梆子戏在史家营乡的山坳里传唱了数百年，秦腔晋剧的余韵与京西方言交融，唱出独有的山野腔调；宋氏杂技在乡间舞台上翻飞出精彩，天开太平鼓踩着节庆的鼓点走街串巷；北京鸽哨制作技艺在蓝天下留下悠扬的回响；草木染技艺、京胡制作技艺等新项目也在不断加入非遗大家庭，为房山的非遗谱系注入新鲜血液。

非遗体验点：

修德谷

地址：北京市房山区河北镇半壁店村村委会西800米。

时间：9:00-17:00

电话：13121241570

黄山店非遗文化体验馆

地址：北京市房山区周口店镇黄山店村老街。

时间：8:30-17:00

电话：15601006680

北京太和坊古琴非遗文化园

地址：北京市房山区佛子庄乡西安村。

时间：10:00-15:00

电话：18201356193

房山的每一项非遗，都是这片土地上生生不息的文化根脉。从京绣工坊里的一针一线，到菊花白酒坛中的一酝一酿；从燕山深处的一村一故事，到乡野间的一戏一技艺，这些完整而多元的非物质文化遗产散落在各乡镇、各村落，有的在工坊里传承，有的在舞台上演绎，有的在节庆中复苏，有的在校园里播撒种子。它们活在匠人的指尖，活在百姓的舌尖，活在代代相传的技艺里。来到房山，即可在一针一线中感受宫廷的华美，在一坛一盏中品味岁月的醇香，在一村一巷中聆听英雄的故事。万千老手艺，百代匠人心。